Histoires de voyage

Comment visiter la ville de Québec avec un budget

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J'ai visité le Canada à plusieurs reprises, mais j'ai toujours manqué la ville de Québec. J'ai seulement entendu de grandes choses de tous ceux qui y sont allés. Heureusement, mon amie Pamela est une experte de la ville. Elle y organise des visites à pied et a même récemment publié un guide sur la ville. Étant donné que l'automne est censé être l'un des plus beaux moments à visiter, j'ai pensé que le moment était bien choisi pour lui faire partager son expertise!

Je suis tombé amoureux de la ville de Québec au moment où je suis descendu du train de nuit en provenance de Halifax. Les rues pavées, les patios extérieurs, l'architecture européenne et la délicieuse poutine (et les Français!) Me tiraillaient à tout rompre.

Colonie française fondée en 1608 par Samuel de Champlain, la ville de Québec s'appelait alors la Nouvelle-France. Au cours de ses plus de quatre cents ans, la ville est passée de français à l’autre britannique, puis à nouveau française, créant un mélange délicieux de styles architecturaux.

Alors que la plupart sont initialement attirés par la ville de Québec par son histoire et son charme européen, les gens, la nourriture et la culture sont la raison pour laquelle ils tombent amoureux de la ville. La population locale est une communauté très passionnée par tout ce qui concerne le Québec et souhaite que les visiteurs fassent l'expérience de la même passion, quel que soit son budget de voyage. Je ne peux pas assez prêcher l'évangile de cette ville. C'est comme un grand petit village et l'un de mes endroits préférés dans tout le pays.

Bien que la ville de Québec puisse être chère, il existe de nombreuses façons de visiter cette ville sur un budget et de profiter de tout ce que cet endroit a à offrir!

Choses à voir et à faire


La ville de Québec a des choses à voir et à faire pour presque tous les types de visiteurs; peu importe la période de l'année que vous visitez. Il y a bien sûr quelques choses que tout le monde devrait voir et faire:

Vieux-Québec (Old Québec) Recherche: Bien que le faire soi-même puisse être amusant, prenez le temps de faire une visite à pied. Si votre budget est serré, il existe une visite guidée gratuite à pied avec Samuel Dubois, un guide local amusant qui vit des conseils qui lui sont donnés par les voyageurs. Sa tournée vous emmène à travers la vieille ville et regorge de faits et d’histoires humoristiques. Samuel est aussi un connaisseur de bière artisanale, alors si vous cherchez des recommandations, il est votre homme! Si vous avez un peu d'argent à dépenser et que vous souhaitez une visite à pied historique avec un guide costumé, les visites à pied de Cicerone sont fortement recommandées!

Visiter La Citadelle et les fortifications de la ville: La ville de Québec est l’une des plus anciennes villes fortifiées d’Amérique du Nord. Passez un peu de temps à la Citadelle (qui est toujours opérationnelle et qui abrite le Royal 22e Régiment). L'entrée est de 16 $ CAN et comprend l'entrée à la Citadelle, une visite du musée, la relève de la garde (en été) et le battement de la retraite.

Terrasse Dufferin: La terrasse est la plus ancienne promenade de la ville et longe le Fairmont Château Frontenac. En été, vous pourrez vous détendre sur la promenade, assister à des spectacles de rue et acheter des cornets de crème glacée au chocolat d'Au 1884. En hiver, faites de la luge sur la pente du Dufferin Slide, l'une des premières attractions touristiques de la ville.

Montez au sommet de la terrasse Pierre-Dugua-de-Mons: Capturez une photo parfaite du château Frontenac et du fleuve Saint-Laurent avec une carte postale. Il y a un escalier en bois après le belvédère sur la terrasse Dufferin.

Montez le funiculaire: Depuis la terrasse Dufferin, prenez le funiculaire (chemin de fer incliné) qui descend du cap (promontoire) jusqu'à Petit-Champlain (l'une des plus anciennes rues commerçantes) et la Place Royale (site de la première colonie). Les trajets sont de 3 $ CAN aller simple. Pointe: Si vous détestez les collines comme moi, descendez la colline escarpée (Côte de la Montague) et remontez le funiculaire jusqu'au sommet du cap.

Musée de la civilisation: Le Québec compte de nombreux musées, mais c’est probablement le meilleur pour en apprendre davantage sur l’histoire du Québec. L'admission normale est de 16 $ CAN, mais si vous avez entre 18 et 30 ans, vous ne payez que 10 $ (sans les expositions spéciales).

Cathédrale de la Sainte Trinité: Cette cathédrale fut la première église anglicane construite en dehors de la Grande-Bretagne et abrite un ensemble de communion en argent donné par le roi George III. Assurez-vous de faire la visite guidée pour 6 $ CAD; il est offert par l'un des meilleurs historiens anglais de la ville de Québec.

Centre Morrin et Maison de la Littérature: Situés en face de l'autre rue, ces deux édifices transformés en bibliothèques font partie des attractions les plus amusantes de la ville. Le centre de Morrin a commencé comme une caserne de l'armée, puis a été transformé en prison (où de nombreuses pendaisons publiques ont eu lieu), puis en université et maintenant en belle bibliothèque victorienne (en anglais). La Maison de la Littérature est une bibliothèque française installée dans une ancienne église (autrefois anglaise). Les deux bibliothèques sont gratuites.

Prenez un bus pour les chutes Montmorency: Évitez les visites et empruntez les transports en commun pour vous rendre à la chute Montmorency. Bien qu'elles ne soient pas aussi larges que les chutes du Niagara, elles font 30 m de plus et sont superbes, surtout à l'automne lorsque les feuilles environnantes changent de couleur. De la place d'Youville, prenez le bus n ° 800 pour les chutes. Un aller-retour coûtera 7 $ CAN.

Marchez les escaliers de Sous-le-Cap: Promenez-vous rue Saint-Paul dans le Vieux-Port. Lorsque vous arrivez à la Savonnerie, vous verrez un très petit chemin entre les bâtiments; suivez-la jusqu'à la rue Sous-le-Cap, une des plus anciennes rues de la ville. La rue est minuscule, avec des couches d'escaliers en bois qui s'étendent à travers l'allée. C'était autrefois une rue commerçante très fréquentée lorsque les maisons avaient une vue de premier plan sur le fleuve Saint-Laurent.

Parc d'attraction de Méga Parc: Ceci est la version québécoise du Mall of America. Méga Parc compte 19 attractions / manèges, dont une patinoire, une salle de jeux avec une soixantaine de jeux, un mini-golf et un mur d'escalade. L'accès illimité est de 30 $ CAN par personne. Pour vous y rendre, prenez les bus n ° 801 et n ° 803.

Les plaines d'Abraham: Rendez-vous dans le quartier de Montcalm et promenez-vous autour des Plaines d'Abraham, site de la célèbre bataille de 1759, qui dura 15 minutes et permit aux Britanniques de prendre le contrôle de la ville. Aujourd'hui, les plaines d'Abraham sont un grand parc avec des pistes de course et de marche, des tours Martello (petits forts défensifs construits au XIXe siècle), des bustes de personnages historiques, des jardins et de jolies vues sur le fleuve Saint-Laurent.

Détendez-vous à la Place des Canotiers: Nouvel espace public au bord du fleuve Saint-Laurent, cette place urbaine offre des endroits pour s'asseoir et se détendre, ainsi que des fontaines et de la brume que l'on peut traverser. Un lieu de prédilection lors des chaudes journées d'été, c'est également l'endroit où les bateaux de croisière et les grands voiliers s'amarrent.

Laissez les touristes derrière: En plein été, quand la vieille ville regorge de touristes, vous me trouverez rue Saint-Joseph Est à Saint-Roch, rue Saint-Jean à Saint-Jean-Baptiste et 3e (Troisième ) Avenue de Limoilou, où je peux profiter du côté calme et local de la vie. Les prix sont généralement un peu moins chers dans ces régions, et il y a de nombreux restaurants fabuleux, microbrasseries, cafés et boutiques pour me satisfaire.

Où manger


Si vous êtes un fin gourmet, respecter votre budget à Québec peut être un peu difficile. Mais pour économiser de l'argent, c'est toujours une bonne idée de sortir de la vieille ville. Ce faisant, vous trouverez plus de restaurants gérés par des chefs et des prix généralement moins chers. Il y a aussi beaucoup d'options pour des repas bon marché comme la poutine, les hamburgers, le shawarma, etc. Voici quelques-uns de mes restaurants préférés:

  • Chez Ashton (Vieux-Québec, Saint-Roch ou Montcalm): Une délicieuse gourmandise faite de frites, de fromage en grains grinçant et d'une sauce très chaude. Presque tous les restaurants vendent de la poutine, mais la meilleure poutine traditionnelle de la ville commence avec Chez Ashton. Institution québécoise, elle sert la poutine dans de grands contenants ronds en aluminium. En hiver, le prix de la poutine varie en fonction des conditions météorologiques. Par exemple, s'il fait -25 ° C à l'extérieur, votre poutine chez Chez Ashton est égale à 25%!
  • La Pizz: Situé à la Place Royale, La Pizz sert une assez bonne pizza, à partir de 9 $ CAN pour un petit. (Une fois que vous avez terminé, rendez-vous au pub L'Oncle pour quelques pintes!)
  • Le Bureau de Poste: Ce petit bijou a un délicieux menu à 4,95 $ CAD (!), Des cocktails à 6,50 $ CAD et des pintes à 5,50 $ CAD! Allez-y, amusez-vous et profitez du patio en été.
  • Fromagerie des Grondines et ses amis: Embrassez votre accro au fromage et rendez-vous ici pour des sandwichs au fromage grillé de qualité. Tellement bon et pas trop cher. Les sandwichs commencent à 7,50 $ CAD.
  • Marché d'Emma: Située en face de l'auberge, cette petite épicerie propose une belle sélection de bières artisanales québécoises, de vins, de pizzas surgelées (5 $), d'aliments gastronomiques et de produits non périssables. Ils ont aussi des baguettes fraîches presque tous les jours.
  • L'Inter Marché: Située rue Saint-Jean à Saint-Jean-Baptiste, cette petite épicerie propose une petite sélection de produits: viandes, produits laitiers, produits laitiers, produits non périssables, aliments congelés et pains. Les prix sont souvent meilleurs que dans les épiceries.

La scène culinaire à Québec est en croissance constante et nous avons maintenant quelques options pour les végétaliens et végétariens. Comme dans les autres grandes villes, presque tous les quartiers ont maintenant un shawarma ou un kebab. Il y a aussi un engouement pour les sushis en ce moment. Pointe: Évitez la nourriture chinoise dans la vieille ville - ce n'est pas si bon.

Où faire la fête


Il y a quelques bars et pubs dans le Vieux-Québec qui peuvent être assez touristiques selon la période de l'année, mais essayez ceux-ci:

Bar St-Angèle: Une nuit de bière pas chère, de musique live et de gens du coin insolites. C'est un must avant de s'aventurer dans les pubs et les bars plus «civilisés» de la ville.

Maurice Discothèque: Bien que le Bistro Plus (1063, rue Saint-Jean) puisse être amusant, la meilleure discothèque de la ville est Maurice on Grande Allée. Dansez, buvez, transpirez, puis allez manger de la poutine ou du shawarma avant de rentrer à l'auberge.

Le Drague Cabaret Club: Un bar gay / discothèque avec spectacles de drag et karaoké.

Pub Nelligan's: Un pub irlandais animé populaire auprès des habitants. Ambiance rustique, spectacles irlandais en direct de temps en temps et mélange de bières québécoises et irlandaises (et de boissons alcoolisées).

Le Cercle: Bar et salle de concert, Le Cercle est un lieu de prédilection. Des groupes indépendants jouent parfois dans une pièce géniale au sous-sol.

Le Projet: Gastropub éclectique, Le Projet compte environ 24 microbrews au robinet. Achetez de la nourriture sur place ou prenez un bol à poke chez Bols et Poké et mangez-le là-bas.

La Barbarie: De loin la microbrasserie la plus populaire de la ville. La bière est brassée sur place, il y a beaucoup de places assises, et bien qu'ils n'aient pas l'autorisation de servir de la nourriture, vous pouvez avoir une pizza, de la nourriture chinoise ou tout ce que vous désirez, au bar.

Où dormir


L'Auberge Internationale de Québec est la meilleure auberge de la ville. Bénéficiant d'un superbe emplacement dans le Vieux-Québec (Vieux-Québec), cette auberge de jeunesse est grande et comprend un bar, des salles communes et une cuisine commune. En haute saison, les lits vont de 27 USD à 30,50 USD par nuit. En basse saison, les lits vont de 22 USD à 30,50 USD par nuit.

Le Couchsurfing est très populaire à Québec, où se trouve une très grande communauté de Couchsurfing comptant plus de 10 000 hôtes. Cherchez toujours des hôtes avec de bonnes notes et critiques, et apportez un petit cadeau de remerciement à votre hôte (une bouteille de vin ou une bière artisanale par exemple) puisque vous êtes invité chez eux, gratuitement! (Matt dit: En parlant de Couchsurfing, nous organisons une session de questions-réponses avec Couchsurfing le 28 septembre, alors marquez votre calendrier!)

Si vous souhaitez ressentir l'ambiance locale de la ville, je vous suggère de mélanger un peu les choses: restez quelques nuits dans une auberge de jeunesse pour explorer les quartiers historiques, puis Couchsurf ou louez une chambre sur Airbnb (si vous êtes nouveau sur Airbnb, Utilisez ce lien pour obtenir un rabais de 40 $ sur votre séjour) dans un autre quartier afin de vous faire une idée précise de la vie quotidienne à Québec.

10 façons d'économiser


La ville de Québec est l'une des villes les plus chères au Canada, mais il existe des moyens d'économiser de l'argent sur votre visite. Voici dix moyens efficaces d’économiser de l’argent sur votre visite:

  1. Faites une visite à pied GRATUITEMENT de la vieille ville.
  2. Mangez de la poutine (moins de 10 $ CAN) à Chez Ashton, l’un des endroits les moins chers de la ville.
  3. Achetez de la nourriture dans une épicerie de quartier.
  4. Prenez des croissants au petit-déjeuner, ils ne coûtent que 2,50 $ CAN! Paillard sur la rue Saint-Jean (à droite au bas de la rue Sainte-Ursule) sont les meilleurs.
  5. Achetez une carte de bus. Un laissez-passer d'autobus d'une journée coûte 8,50 $ CAN, soit l'équivalent de 2,5 déplacements. Un laissez-passer d'une journée vous permet de voyager sans limite pendant 24 heures.
  6. Rendez-vous à Méga Parc, un parc d'attractions couvert et un centre commercial, après 17h et obtenez-le à moitié prix (15 $ CAD).
  7. Marchez le long des fortifications de la ville et au sommet des portes de la ville. C'est gratuit!
  8. Visitez les églises et les bibliothèques car elles sont GRATUITES et très belles.
  9. Visitez le bar Sainte-Angèle pour une bière bon marché!
  10. Couchsurf pour la plupart de votre visite et économiser de l'argent sur l'hébergement (en plus de rencontrer des habitants incroyables et amicaux).

Se déplacer à Québec


La ville de Québec est une ville à pied. Il est très facile d'explorer à pied les principaux quartiers (Vieux-Québec, Petit-Champlain, Place-Royale, Vieux-Port, Grande Allée, Montcalm et Saint-Jean-Baptiste). Les quartiers périphériques de Saint-Roch, Saint-Sauveur et Limoilou sont accessibles en bus.

Un aller simple en bus coûte 3,50 $ CAN, sauf si vous allez chez un vendeur autorisé et achetez un billet; alors le coût est de 3 $ CAN. Vous pouvez également acheter des laissez-passer qui réduisent les coûts, surtout si vous souhaitez vous aventurer dans des endroits comme la chute Chute Montmorency (Chute Montmorency):

  • Un pass à la journée coûte 8,50 $ CAN
  • Un laissez-passer illimité pour la fin de semaine coûte 15,50 $ CAN.
  • Un laissez-passer de 5 jours consécutifs coûte 29 $ CAN (24 $ CAN pour les étudiants).

Téléchargez l'application mobile Nomade du RTC (Réseau de transport de la capitale) pour vérifier les itinéraires pendant que vous explorez. L'application vous donne des informations sur les horaires, ainsi que sur l'arrêt le plus proche de chez vous et sur le prochain bus.

***
Venez explorer cette belle ville, asseyez-vous sur un patio, mangez de la poutine et buvez avec les habitants, et émerveillez-vous devant la beauté du Château Frontenac qui domine la ville basse. Asseyez-vous au sommet de la terrasse Pierre-Dugua-de-Mons pour regarder le coucher de soleil et prenez une photo parfaite du château, de la vieille ville et du fleuve Saint-Laurent.

Je suis venu à Québec parce que j'aime l'architecture, la culture et l'histoire. Je suis resté à cause de la nourriture, des gens et de l'ambiance du grand village. La ville de Québec a un charme et une magie contagieux. C'est un paradis du nord de la nourriture, de la culture et de l'architecture - et j'espère que vous viendrez bientôt!

Pamela est une écrivaine et blogueuse canadienne qui a quitté son travail en 2010 pour parcourir le monde. Alors que l'Asie du Sud-Est et l'Écosse figurent parmi ses destinations préférées, elle est tombée éperdument pour la ville de Québec et la rappelle désormais à la maison. Bien que les voyages fassent toujours partie de sa vie, Pamela dirige le Guide urbain de la ville de Québec et a a récemment publié un guide sur la ville axé sur les artisans, les producteurs et les entreprises locaux. Si vous allez en ville, c'est un achat indispensable!

Crédit photo: 2, 6

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