Histoires de voyage

Carthagène: une ville de couleurs, de touristes et de nourriture


Publié: 3/12/2019 | 12 mars 2019

Pendant les beaux jours de Narco, Cartagena était considérée comme le seul endroit «sûr» pour les touristes en Colombie. C'est là que les étrangers passaient leurs vacances, les bateaux de croisière amarrés et que de riches Colombiens construisaient leurs maisons de vacances.

Aujourd'hui, cette ville coloniale colorée reste l'une des destinations les plus populaires pour les touristes et les Colombiens. De riches Colombiens - et maintenant des étrangers - y construisent encore des maisons de vacances, des navires de croisière toujours à quai et l'afflux de touristes s'est accru avec un nombre croissant de vols directs en provenance d'Amérique du Nord et d'Europe.

Parmi tous les arrêts de ma tournée colombienne, Cartagena était l’endroit qui m’avait le moins enthousiasmé.

En tant que l'une des villes les mieux préservées et historiques de Colombie, je savais que j'adorerais ses rues coloniales étroites, ses murs anciens, ses grandes places et ses maisons de style espagnol avec leurs portes géantes et leurs terrasses en bois, sans oublier les restaurants dont les tables sont renversées. dans les places occupées.

Mais je n’étais pas si impatient d’être dans une ville aussi touristique et peuplée pendant cinq longues journées. Un ami volait pour de courtes vacances et il ne voulait pas aller ailleurs dans un long bus. Je serais coincé dans cette petite ville touristique.

Cartagena s'est avéré être tout ce que je pensais que ce serait.

Il y avait le genre de chaleur et d'humidité qui vous a fait fondre à la place, c'était très cher, et c'était rempli de foules de croisières, de tournées, de soirées de célibataires et de bachelorettes, et de gringos essayant de marquer des drogues (et des pousseurs de rue ombragés heureux d'obliger) .

Ajoutez-y des rues encombrées et trop peu d’activités «touristiques» et j’étais prête à en sortir dès mon arrivée. (Sérieusement. Après quelques musées, une visite à pied et une plage ou deux, vous avez quasiment vu la ville.)

Mais quand ça fait venu le temps de partir, je me suis retrouvé carrément abattu.

J'avais appris à aimer Carthagène.

Au milieu de tous ces rabatteurs et de ces touristes, j'ai trouvé une ville à la beauté architecturale et vibrante. Un endroit sur le bord duquel se dispersent les foules et où apparaissent de beaux petits cafés colombiens. Une ville avec des restaurants à la pointe de la technologie, une musique entraînante, des places animées et des bars branchés.

Tôt le matin, avant que la chaleur du jour ne m'entraîne à l'intérieur et que les navires de croisière laissent leurs troupes se déchaîner, je me promenais dans les rues désertes de la vieille ville, prenant des photos copieuses alors que la lumière flottait parfaitement entre les rues. J'ai eu mon thé et mon petit-déjeuner dans les mêmes magasins. Salut salué les habitants assis dans les parcs. Busy Cartagena est une petite ville tranquille à 8h.

À Getsemani, la zone des routards, j'ai trouvé des maisons colorées, des places remplies de vendeurs de rue, des restaurants bon marché et des bars heaving. Je passais la nuit avec mon groupe à regarder des groupes de musiciens et des artistes de rue, y compris un duo qui a parfaitement reconstitué «Thriller».

Et, à Bocagrande, un quartier de Miami pour les riches et les célébrités, j'ai pu voir comment vivaient les gens aisés, profiter de certaines des meilleures plages de la région et flâner le long de sa longue promenade.

Mon ami et moi avons plongé dans la fabuleuse scène gastronomique de la ville et nous nous sommes gavés de délicieux ceviches, empanadas, pizzas au four à briques et de plats colombiens traditionnels. La scène culinaire était l’une des meilleures de la Colombie. (C'était vraiment impressionnant pour une si petite ville. Voir les recommandations au bas de l'article.)

Dans des couleurs magnifiques qui doivent être mandatées par le gouvernement, les bâtiments peints de manière vibrante et les lourdes portes aux formes et aux motifs qui pourraient être leur propre blog ont donné à Cartagena un air optimiste.

Passer plus de temps à ne rien faire m'a permis de m'attarder un peu plus longtemps, d'explorer des boutiques insolites, de s'asseoir le long des places avec une bière et de se diriger vers la plage la moins touristique possible:

(C'était moi, mon ami Ryan et des enfants sur un tableau de boogie)

J'étais tombé amoureux de Carthagène parce que il n'y avait pas grand chose à faire là-bas. Je ne pouvais pas remplir mes journées avec des activités. Tout ce que je pouvais, c'était simplement me détendre et me détendre.

Bien sûr, les foules ne pouvaient pas être ignorées car je devais toujours me bagarrer, mais comme je buvais du thé, que je mangeais bien, que je me promenais dans les murs pittoresques de la ville et que je devenais un ami de la région qui m'emmenait avec sa famille et ses amis, sur la façon dont il y a toujours un autre côté à un endroit.

Chaque fois que vous visitez quelque part, il semble toujours y avoir un endroit où la plupart des voyageurs ne passent jamais, comme si une barrière invisible les empêchait d'aller un pas plus loin.

Mais c’est dans cette étape supplémentaire que nous trouvons les quartiers «locaux», non touristiques, loin de la foule.

Il y a donc aussi une barrière de temps. En tant que voyageurs, nous arrivons souvent en bateau, prenons des photos, voyons les attractions, mangeons de la nourriture et repartons en prétendant avoir des connaissances plus approfondies. Nous voyons un instantané de la vie et créons une histoire complète à partir de cette image.

Je l'ai entendu de nombreuses personnes avant ma visite:

«Carthagène est une ville touristique trop chère. C'est bon pour quelques jours seulement. Voyez-le, laissez-le. "

D'un côté, c'est vrai. C'est trop cher. C'est touristique. Et, si vous êtes pressé, vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps pour cocher les cases.

Mais, sous toutes les couches, comme dans toutes les villes, il existait une version non touristique de Carthagène.

Comme la ligne invisible qui maintient les touristes dans leur zone, tout ce que je devais faire était d’attendre la barrière temporelle invisible pour la voir. Soudain, l'interrupteur a été basculé, les portes ouvertes et Cartagena a révélé certains de ses secrets.

Carthagène ne consiste pas à voir les sites touristiques.

Et, quand j'ai arrêté d'essayer d'être un touriste à la recherche de curiosités et d'accepter la ville telle qu'elle était, Cartagena est devenue un endroit dont je ne pouvais pas me passer.

Si je n’étais resté que quelques jours, j’aurais probablement pensé à la ville comme tout le monde.

Mais lorsque vous cessez de mettre des villes dans les images prédéfinies que vous avez pour elles, elles ont tendance à surprendre. Ces jours supplémentaires m'ont permis simplement de profiter de la ville pour ce qu'elle était: un endroit pour se détendre, manger et ralentir.

Des endroits recommandés pour manger

  • Carmen - Gastronomie très, très haut de gamme. Cet endroit n'est pas bon marché mais c'était le meilleur repas que j'ai eu en Colombie. Je ne peux pas le recommander assez. Venez pour le déjeuner quand vous n'aurez pas besoin d'une réservation.
  • La Mulata - Un bon petit café pour le déjeuner.
  • Démence - Superbes pizzas et cocktails dans un cadre rustique.
  • Café Tremplin - Café de style australien. Ils font un bon petit déjeuner et brunch.
  • El Punto - Situé en face du café Stepping Stone, ce restaurant encastré sert une cuisine colombienne traditionnelle à des prix dérisoires.
  • don Juan - Un autre restaurant haut de gamme. Si vous cherchez quelque chose de chic qui sert de la bonne nourriture solide, allez voir cet endroit.
  • La Cevichería - Bourdain a mis ce lieu sur la carte comme ayant le meilleur ceviche de la ville. Je ne sais pas si c'est vrai mais tout était top. Arrivez tôt car il y a beaucoup de monde à la seconde où ils ouvrent.

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